Salsa Guacamole

È tempo di avocado !!! E non c'è niente di meglio che preparare una salsa guacamole. Trattasi di una tipica ricetta messicana  in cui l'ingrediente base é l'avocado!La si può accompagnare con dei nachos o tocchetti di pane arrostito.

INGREDIENTI:

AVOCADO
POMODORI (IO USO I PACHINO)
CIPOLLLA
AGLIO
SALE
PEPE
CUMINO
LIMONE /LIME
PEPERONCINO

PREPARAZIONE:

Tagliare a cubetti l'avocado ed aggiungere subito dopo qualche goccia di lime o limone, per evitare che l'avocado si osdidi. Tagliare a cubetti il pomodoro e la cipolla in piccoli pezzi, aggiungere aglio olio pepe nero sale e del cumino. Il cumino è una spezia di facile reperibilità nei supermercati ed ha un sapore leggermente aspro che si sposa benissimo con questa salsa. Se lo si desidera aggiungere del peperoncino. Essendo una ricetta messicana, il peperoncino dovrebbe essere scontato, io però non gradisco molto il piccante perciò non lo uso quasi mai in questa ricetta...
Anche questa salsa é proprio gnammy gnammy !!